Delicias de ayer y de hoy: Panqueques de dulce de leche y frutos secos

Para muchas personas, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos…es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad.

Panqueques de dulce de leche y frutos secos

Ingredientes:
-panqueques 1 (ver receta de masa en el otro post)
-dulce de leche c/n
-miel
-nueces o almendras
-azucar impalpable
-canela

Preparación:
untar un panqueque con dulce de leche, colocar unas nueces y enrrollar, pintarcon miel por encima y espolvorar azucar impalpable, adornar con almendras o nueces encima. Si gusta de canela espolvorar un poquito tambien, sobre el dulce de leche.

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