![](http://3.bp.blogspot.com/-PfC7mUNp-lQ/UMcZu7C25AI/AAAAAAAAA9Q/SUZvUENNjt4/s320/dorado-verduras.jpg)
Ingredientes:
1 dorado de 2,5 Kg.
4 zanahorias
2 remolachas
esparragos 1 atadito
hierbas varias (tomillo, romero, etc)
sal gruesa c/n
pimienta negra
papel metalizado
jugo de 3 naranjas
oliva c/n
Preparación:
Colocamos el pescado entero, limpio y abierto sobre una fuente enaceitada del lado de la piel hacia abajo. salpimentamos.
![](http://2.bp.blogspot.com/-ZdmuXpZqR1s/UMcdblMv4xI/AAAAAAAAA9o/AW0ewontAMA/s200/dorado-horno.jpg)
Presentamos una porción de dorado acompañado con las verduras.
![](http://3.bp.blogspot.com/-cSEeJELLYUU/UMccm61yMgI/AAAAAAAAA9g/cEtlODRebM4/s200/dorado-pez-agua-dulce.jpg)
espero lo disfruten.
hasta la proxima!!!
gracias.
mas info:http://barrameda.com.ar/pecespar/dorado.htm