Para muchas personas, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos…es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad.

Camarones empanados

hola!! como andan? tanto tiempo :)
hoy les traigo una receta fácil y deliciosa para agasajar y disfrutar con esa persona especial con quien nos gusta pasar el tiempo y compartir las delicias de la vida.

Ingredientes:

500 gr de camarones frescos grandes
2 huevos
perejil fresco c/n
5 dientes ajo
pan rallado c/n
aceite (abundante)
sal y pimienta a gusto
nuez moscada a gusto

Preparación

Colocamos los camarones frescos en un bol y agregamos el ajo y el perejil picado bien chiquito salpimentamos y condimentamos mezclamos y dejamos maserar unos minutos. Añadimos los 2 huevos y revolvemos.
Pasamos los camarones uno a uno por pan rallado y reservamos.
Calentamos el aceite en una sarten.
Con una espumadera ponemos varios camarones a freir, solo hasta dorar , sólo unos segundos, cuidado con no pasarse!! Los retiramos y reservamos en papel absorvente.
Servir tibios y acompañar con una rica cerveza ;) tambien se pueden comer con puré de papas o arroz.

espero les guste y hasta la próxima!!
Salut!!!